设备调试、管线铺设、外围完善……，日前，长寿花年产20万吨功能性食用油脂项目建设全力加速推进中，工人们正在进行后续的安装及铺设工作，整个施工现场皆是一片紧张有序的繁忙场景。据了解，该项目作为山东三星集团2023年重点建设项目之一，其建成投产将为上半年工作的圆满收官再添重要砝码。

聚力“大健康”战略，二酯食用油升级健康新保障

随着经济的发展和人民生活水平的提高，国民对膳食营养的需求不断提升，既要种类的丰富多样，更要品质的多维升级，逐步向安全、营养、健康、多元化方向发展。

特别是随着《健康中国行动（2019-2030年）》等相关文件的出台，健康中国战略实施进程全面加速。作为健康战略践行推进者，其实早在2015年，长寿花食品就已经着手“健康厨房战略”的布局实施，聚力技术创新、品类拓展及健康食品研制，全面融入大健康产业发展，助力健康中国战略实施。

保持技术领航、创新前行的同时，长寿花食品也把战略目光更多的转移到新食品原料上来，陆续启动了系列项目研究。其中，甘油二酯作为一种世界公认安全（GRAS）的食品成分，长寿花食品的管理高层及科研人员深刻意识到，如果通过现代科技将甘油二酯充分运用于食品加工领域，这一研发不仅会成为健康油脂产业转型升级的新创举，还将为人类健康提供更高层次的新保障。

为此，2016年，长寿花食品就聚焦“大健康”的核心诉求，瞄准健康食用油革新升级这一新时代命题，围绕新资源食品研制，明确了新产品研发目标定位，重点针对肥胖及甘油三酯超标等特殊人群，全力推进甘油二酯食用油项目技术攻坚，促成传统油脂中甘油三酯到甘油二酯的转化，避免日常膳食中因油脂摄入过多而引发的健康困扰。

六年磨一剑，二酯“花”初绽。2022年7月，历经6年潜心研发，完全依靠自身技术优势和产业实力，长寿花食品成功攻克二酯食用油绿色制备工艺，创新推出新一代二酯功能性食用油产品，实现功能性健康食用油领域的新突破。该产品可最大限度的降低传统食用油中“甘油三酯”带来的健康风险，赋予食用油健康新属性，无需改变任何饮食习惯，又可满足消费者健康需求，让国民的饮食更健康，更安全，成为新时代长寿花食品致力品牌升级发展、推动油脂产业变革的里程碑之举。

坚持“五高”标准，二酯油生产项目建设高质高效推进

作为国家鼓励建设的“食品开发、生产”类重点产业项目，长寿花二酯功能性食用油项目的投建备受业界关注。近日，从新项目建设部获悉，自2022年11月，二酯食用油建设项目启动以来，公司积极克服疫情封控、工艺革新等现实难题，全力投入二酯功能性食用油生产车间的高标准建设中。

从厂房选址、设备选购到施工建设，全部坚持高起点、高标准、高质量、高水平、高效能的要求，抢工期、快推进，确保项目高效推进、高质量完成。目前，历经半年多的建设周期，一期项目已进入最后的收尾阶段，计划于6月底全面完成施工及设备调试，进入全面投产运营阶段。

值得关注的是，二酯食用油生产基地的建成达产，无论对于企业还是行业而言，都极具重要而深远的意义。其不仅会大大助力长寿花二酯食用油实现真正意义上的科学量产，还会进一步拉动品牌效益实现新增长。此外，作为全国第一个二酯食用油产业化、规模化生产车间，也必将对健康油脂产业发展及食用油行业转型升级产生积极推动作用。

以二酯食用油生产基地建设为新起点，锚定“大健康、大未来”，长寿花食品还将积极发挥产业优势和技术实力，扎实走好绿色健康产业发展之路，加快推进关键核心技术攻关和成果产业化发展，深度参与到“食用油脂健康功能化”行动中来，以实际行动助推粮油产业优化升级、护航国民健康厨房及助力“健康中国”建设，共谋中国健康大未来。

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