现在市面上的食用油种类越来越丰富，除了传统意义上的花生油、大豆油、玉米油、菜籽油等，功能性食用油更是脱颖而出。这其中，你听说过甘油二酯油吗？作为食用油界的新起之秀，从高端定位到健康品质，都远远超出了普通食用油，可以说为国民健康膳食开辟了新路径。

所以，甘油二酯油到底有什么特别之处呢？

什么是甘油二酯

传统食用油中的成分大部分是甘油三酯，也就是油脂，含量高达98%。甘油三酯进入人体后会补充人体所需的能量，但是过剩部分则会在体内堆积成为脂肪。如果人体内的甘油三酯偏高，就会导致肥胖及其引发的其他慢性病，如冠心病、动脉粥样硬化等。

而二酯油是将一部分甘油三酯转换为甘油二酯，甘油二酯(DAG)是存在于食用油脂中的一种微量油脂成分，是甘油三酯中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质，是天然植物油的微量成分，是公认的安全（GRAS）食品成分。它在满足人们对脂肪的营养、色泽、风味、口感等要求的同时，还能够快速消化代谢从而提供能量，不在体内蓄积，可以有效减少脂肪积累，降低体重。

吃二酯油有什么好处

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，家庭人均每日烹调用油达43.2克，超过一半的人高于30克/天的推荐值上限。换句话说，大家每天都在过量摄入食用油！

不良的饮食方式加上久坐少动等问题，很多人都有三高、肥胖等健康困扰，尤其是中老年人。

近些年的研究表明，甘油二酯的摄入能降低身体中的甘油三酯、抑制餐后血脂升高、预防体内脂肪堆积等，并且长期食用甘油二酯食用油可以辅助治疗临床多种代谢性疾病，是新一代的健康食用油，尤其对于老年人的健康维护有很大帮助。

改变平时的用油习惯很困难，但是换一瓶更健康的食用油却很容易，尤其是对于上了年纪的老人而言，换一瓶二酯油，就能给他们的身体多一份健康！

长寿花二酯食用油

长寿花科研团队历时六年技术攻关，采用生物酶法绿色生产工艺，独立研发出含量达50%、60%、80%的新一代健康油——二酯食用油系列产品，有效带动国内粮油制取工艺及安全营养品质跃升，开启了食用油领域的一场健康饮食革命。

二酯食用油替换传统食用油，是顺应健康趋势的新选择。二酯油的品质取决于食用油中甘油二酯的含量，占比越高，更具健康属性。长寿花DAG二酯食用油，在风味方面与传统食用油相同，不需要改变饮食习惯，就能降低传统食用油中“甘油三酯”带来的健康风险，满足大家的健康需求，是更具价值的健康选择！

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