近年来,三星集团玉米产业公司致力于玉米油的研发与创新,自今年9月份起,“高甾醇玉米油工业化生产技术研究及应用”、“提高玉米油营养成分生产技术及应用”及“玉米油管式连续脱蜡工艺技术研究及应用”三个项目相继通过科技成果鉴定,充分彰显了三星集团长寿花强大的研发实力和领跑中国玉米产业发展的行业优势。
从三星集团技术研发中心获悉,高甾醇玉米油工业化生产具有显著的经济效益和社会效益,该技术成果的推广应用有利于促进玉米油产业的技术进步,有利于提高玉米综合精深加工技术水平及资源高效利用,能为消费者提供品质安全、营养丰富的高质量食用玉米油。“提高玉米油营养成分生产技术及应用”通过对玉米胚芽质量的控制、压榨工艺的优化,尤其是通过关键技术的集成创新,有效的保留了玉米油中维生素E、甾醇等营养成分,减少了反式脂肪酸的形成,产品质量达到国际玉米油质量标准。此外,公司研究开发的工艺装置,保证了优良的生产工艺效果,填补了国内外在高品质营养玉米油专用生产设备方面的空白,提高了油脂的精炼得率,降低了水电汽的消耗,具有明显的节能减排效果,有着良好的经济效益和社会效益。“玉米油管式连续脱蜡工艺技术研究及应用”,使工艺时间缩短了19个小时,极大的提高了生产效率,提高了产品质量,降低了生产成本,生产的玉米油在0℃下保持澄清、透明时间可达到70小时,感官风味好,易于消化吸收。
近年来,三星集团不断加强自主创新能力建设,积极搭建企业科技创新平台,特别是玉米产业公司在玉米油研发与创新方面积极探索,通过加大技术研发投入,不断研发新技术、新产品,积极抢占行业制高点,提升企业核心竞争力。企业先后建立了博士后科研工作站、省级企业技术中心、国家实验室,是国家粮食局确定的唯一一个玉米油产业研发基地。先后被授予中国专利山东明星企业、全国民营科技企业技术创新先进单位等称号。
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